300 г жареной баранины

150 г майонеза

100 г зеленого горошка

3 клубня отварного картофеля

2 луковицы

2 огурца

1 пучок салата

1/2 пучка зелени базилика

сок 1/2 лимона

соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Ломтики жареного мяса перемешать с измельченной зеленью базилика, нарезанным кольцами луком, посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой картофель, 1/2 пучка измельченного салата, нарезанные кубиками огурцы, зеленый горошек и перемешать.

На блюдо положить листья салата, выложить на них горкой приготовленный салат, полить майонезом и подать к столу.