Хлебный суп с изюмом
100 г изюма
50 г чернослива
6 ломтиков ржаного хлеба
6 ст. л. сахара
4–5 ст. л. сливок
Способ приготовления
Ломтики хлеба залить кипящей водой, оставить на 10 минут, затем протереть через сито. Изюм и чернослив отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Во фруктовый отвар добавить сахар.
Разбавить отваром хлебную массу до консистенции жидкой сметаны. Подать к столу, заправив сливками.