Ингредиенты: 4–5 помидоров, 1 ст. ложка уксуса, 2 дольки чеснока, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень петрушки или кинзы. Приготовление: подготовленные помидоры нарезать дольками и положить в салатник. Не перемешивая, посыпать мелкой солью и молотым черным перцем, полить уксусом, настоянным на хорошо измельченных или раздавленных чесночницей дольках чеснока. По вкусу можно добавить в заправку растительное масло. Салату дать постоять 5–7 мин и подать на стол, обильно посыпав рубленой зеленью кинзы или петрушки.САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕСНОЧНЫЙ