Омлет с вареньем
Яйцо – 1 шт.
Пшеничная мука – 0,25 ч. л.
Сливочное масло – 1 ч. л.
Варенье – 0,5 ч. л.
Раствор соли – 0,25 ч. л.
Желток хорошо растереть с мукой, соединить с взбитым в крепкую пену белком, добавить раствор соли и тщательно все перемешать до образования однородной массы.
Яичную массу выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.
Готовый омлет смазать вареньем и сложить вдвое.