Стамбульский чесночный соус
4 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка греческого йогурта
Ц огурца
2 зубчика чеснока
соль
черный перец
1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
1. Смешайте йогурт с майонезом.
2. Огурец очистите, натрите на терке и добавьте в соус.
3. Чеснок очистите и выжмите сок в миску с соусом.
4. Посолите, поперчите и украсьте зеленым луком.
Сырный соус
Готовится точно также, как сметанный соус, но вместо сметаны нужно взять 100 г (3,5 унции) тертого сыра сортов чеддер, эмменталь или грюер.