Токанэ дэ порк ку мэмэлигуцэ (гуляш из свинины с мамалыгой)
– 350 г свинины (мякоть)
– 30 г свиного жира
– 30 г томата-пюре
– 15 г пшеничной муки
– 120 г репчатого лука
– 50 мл сухого белого вина
– 500 г гарнира (мамалыги)
– 2 г черного молотого перца
– соль по вкусу