Крем кофейный масляный из сухих сливок
Сухие сливки и кофе растворяем в воде, добавляем муку и, постепенно размешивая, варим до густой каши. Охлаждаем и по ложке добавляем, тщательно растирая, сливочное масло, смешанное с сахарным песком.
Состав: 100 г сухих сливок;
1 ст. ложка кофе;
2 ст. ложки пшеничной муки крупного помола;
200 г сливочного масла;
100 г сахара; 1 стакан воды.