home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

500 рецептов праздничного стола

500 рецептов праздничного стола
Title: 500 рецептов праздничного стола
Author:
Оценка: 5.0 of 5, readers votes - 2
Serie:_интересы/_кулинария
Annotation:Для праздничного стола принято готовить необычные блюда, которые удивят гостей. В этом хозяйке поможет данная книга. Приведенные рецепты предполагают использование доступных ингредиентов, просты в исполнении и вместе с тем отличаются оригинальностью.
Table of Contents:

hide Table of Contents

  1. Анастасия Геннадьевна Красичкова 500 рецептов праздничного стола
  2. ВВЕДЕНИЕ
  3. Глава 1. ЗАКУСКИ
  4. Закуска из телятины с грибами и овощами
  5. Закуска из вареной говядины с морковью
  6. Торт закусочный
  7. Деликатесный рулет с орехами
  8. Рулет из телятины с овощами
  9. Закуска из говядины с картофелем
  10. Закуска из говяжьего сердца с фасолью
  11. Закуска из говяжьей печени с овощами
  12. Холодец из говяжьих ножек
  13. Телятина заливная с чесноком
  14. Телятина заливная с яйцами
  15. Желе мясное с желатином для заливных мясных блюд
  16. Заливное из языка
  17. Паштет из говядины в масле
  18. Паштет из говяжьей печени
  19. Яблоки, фаршированные свининой
  20. Слоеная закуска из свинины и овощей
  21. Мясная закуска с овощами и яблоками
  22. Закуска из свинины с яйцами
  23. Рулет из свинины с печенью и языком
  24. Закуска из свинины со стручковой фасолью
  25. Закуска острая из отварной свинины
  26. Буженина
  27. Закуска из свинины с цуккини
  28. Закуска из свинины с баклажанами и помидорами
  29. Закуска из свинины с квашеной капустой и солеными огурцами
  30. Холодец свиной
  31. Зельц свиной
  32. Заливное из свинины с овощами
  33. Заливное из ветчины с яйцами и овощами
  34. Рулетики из ветчины в желе
  35. Фрикадельки заливные
  36. Паштет из печени со свининой, запеченный в духовке
  37. Закуска из курицы с овощами в медовом соусе
  38. Закуска из курицы с вареными овощами
  39. Рулет из курицы «Пикантный»
  40. Рулет из курицы с грецкими орехами
  41. Закуска из мяса курицы и красной фасоли
  42. Закуска из мяса курицы и краснокочанной капусты
  43. Закуска из мяса курицы и риса
  44. Мусс из куриного мяса в желе
  45. Мусс из куриного мяса с соусом из маринованных шампиньонов
  46. Суфле из курицы с красным вином, приготовленное на пару
  47. Заливное из куриной печени с яблоком
  48. Заливное из курицы с кукурузой и помидорами
  49. Заливное из жареного цыпленка с маринованными овощами
  50. Паштет из копченой грудки курицы с фасолью
  51. Паштет из мяса курицы с помидорами
  52. Паштет из копченой куриной грудки по-деревенски
  53. Паштет из мяса курицы с горчицей
  54. Паштет из куриной печени с морковью и луком
  55. Закуска из маринованных креветок
  56. Маринованное филе горбуши
  57. Закуска из маринованной скумбрии
  58. Креветки с маринованным луком
  59. Волованы с консервированным лососем
  60. Закуска из кальмаров с морковью, луком и яблоком
  61. Закуска из сардин с овощами
  62. Паштет из сельди
  63. Паштет из тунца
  64. Паштет из осетрины
  65. Паштет из морской рыбы с грибами и творогом
  66. Паштет из селедочного фарша с плавленым сыром
  67. Паштет из консервированной рыбы с яйцами
  68. Заливное из судака
  69. Яйца, фаршированные мясом криля и сыром
  70. Яйца, фаршированные лососем
  71. Яйца, фаршированные шампиньонами и сыром
  72. Яйца с острой начинкой
  73. Яйца, фаршированные килькой
  74. Помидоры, фаршированные опятами
  75. Помидоры, фаршированные крабовыми палочками
  76. Помидоры с яично-сырной начинкой
  77. Помидоры, фаршированные шпинатом и беконом
  78. Помидоры, фаршированные кукурузой
  79. Помидоры, фаршированные ветчиной и рисом
  80. Баклажаны с чесноком и орехами
  81. Баклажаны запеченные
  82. Закуска из жареных кабачков со свининой
  83. Закуска из кабачков с мясом курицы и маслятами
  84. Цуккини, тушенные с орехами
  85. Цуккини, запеченные с сыром
  86. Закуска из патиссонов острая
  87. Закуска из шампиньонов и перепелиных яиц
  88. Кабачки фаршированные
  89. Глава 2. САЛАТЫ
  90. Салат из свинины с грибами и яблоками
  91. Салат из свинины с редькой и репчатым луком
  92. Салат из мяса с маринованными огурцами
  93. Салат из говяжьего языка
  94. Салат мясной с овощами
  95. Салат с бужениной и шампиньонами
  96. Салат из свинины с фасолью
  97. Салат «Царский»
  98. Салат из говядины с зеленым горошком
  99. Салат «Любительский»
  100. Салат «Праздничный»
  101. Салат «Прибалтийский»
  102. Салат с беконом и шампиньонами
  103. Салат «Зимний»
  104. Салат из колбасы с белыми грибами
  105. Салат из свинины с кукурузой
  106. Салат печеночный
  107. Салат «Нежный»
  108. Салат из копченой курицы
  109. Салат из курицы с овощами
  110. Салат из курицы по-европейски
  111. Салат из говяжьей печени с виноградом
  112. Салат мясной с белой фасолью
  113. Салат из куриной печени
  114. Салат из мяса цыпленка и стручковой фасоли
  115. Салат из говядины и белокочанной капусты
  116. Салат из свинины и свеклы
  117. Салат из утиного филе с яблоками и апельсином
  118. Салат из индейки с апельсинами
  119. Салат с мясом, перцем и капустой
  120. Салат из говядины с макаронами
  121. Салат из индейки с картофелем и соленым огурцом
  122. Салат из индейки с лимонным соком и орехами
  123. Салат из индейки с сельдереем
  124. Салат из говядины с помидорами
  125. Салат с рыбными фрикадельками
  126. Салат селедочный
  127. Салат «Итальянский»
  128. Салат из трески и овощей
  129. Салат из морской рыбы
  130. Салат из сельди с овощами
  131. Салат из сельди с лимоном и помидорами
  132. Салат из копченой осетрины
  133. Салат из скумбрии с шампиньонами
  134. Сельдь под шубой
  135. Салат «Мимоза»
  136. Салат из сома с яблоками и орехами
  137. Салат из печени трески
  138. Салат из трески с маринованными огурцами
  139. Салат из камбалы с креветками
  140. Салат из сельди с овощами
  141. Салат из стерляди со сливками
  142. Салат из скумбрии с овощами
  143. Салат из осетрины с зеленым горошком
  144. Салат из скумбрии и сыра
  145. Салат из камбалы с маринованными огурцами
  146. Салат из осетрины с хреном
  147. Салат из трески с овощами
  148. Салат «Морской пир»
  149. Салат из креветок
  150. Салат из камбалы с рисом
  151. Салат из кальмара и риса
  152. Салат «Морской коктейль»
  153. Салат из креветок с апельсинами
  154. Салат из кальмаров
  155. Салат из креветок с фруктами
  156. Салат «Южноазиатский»
  157. Салат из кальмаров с шампиньонами
  158. Салат «Экзотический»
  159. Салат морковный с грибами
  160. Салат из моркови с яблоками и капустой
  161. Салат из краснокочанной капусты
  162. Салат из красной фасоли с сыром
  163. Салат из белой фасоли и бекона
  164. Салат из стручковой фасоли
  165. Салат из красной фасоли
  166. Салат из стручковой фасоли и цветной капусты
  167. Салат из свеклы и краснокочанной капусты
  168. Салат грибной
  169. Салат с черносливом, курагой и рисом
  170. Салат из свеклы с орехами и чесноком
  171. Салат из помидоров, красной фасоли и сельдерея
  172. Салат из белокочанной капусты и кукурузы
  173. Салат из белокочанной капусты с яблоками
  174. Салат из краснокочанной капусты с щавелем
  175. Салат из цуккини с помидорами
  176. Салат из помидоров и яиц
  177. Салат с помидорами и оливками
  178. Салат «Балканский»
  179. Салат из помидоров, брынзы и оливок
  180. Салат из помидоров и брынзы
  181. Салат из баклажанов и стручковой фасоли
  182. Салат из печеных баклажанов с сыром и оливками
  183. Салат из баклажанов с зеленым горошком
  184. Салат из мороженого с курагой
  185. Салат фруктовый со сгущенным молоком
  186. Салат творожный с ягодами
  187. Салат фруктовый «Витаминный»
  188. Салат ананасовый
  189. Салат «Летняя радость»
  190. Салат из черешни с мороженым
  191. Фруктово-ягодный салат с ванильным йогуртом
  192. Салат фруктовый с орехами
  193. Салат фруктовый с творогом
  194. Салат фруктово-ягодный с творогом
  195. Салат персиковый с орехами
  196. Салат «Цитрусовый фейерверк»
  197. Салат грушевый с курагой
  198. Салат из ананасов, дыни и бананов
  199. Салат фруктово-ягодный
  200. Салат из дыни и клубники
  201. Салат из дыни с грецкими орехами
  202. Салат из абрикосов и черешни
  203. Салат банановый
  204. Салат из дыни и персиков
  205. Глава 3. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  206. Блюда из мяса и субпродуктов
  207. Говядина в сметане с вишнями
  208. Говядина, тушенная со сладким перцем
  209. Котлеты по-итальянски
  210. Гуляш из говядины с маринованными огурцами и яблоками
  211. Биточки из говядины шампиньонами
  212. Жареная свинина с хересом и вешенками
  213. Колбаски из говядины
  214. Бифштекс с коньяком и белым вином
  215. Бифштекс с хреном
  216. Бифштекс с луком и вареным картофелем
  217. Говядина с начинкой из чеснока и моркови
  218. Бифштекс из говядины с белой фасолью
  219. Ростбиф на вертеле
  220. Жареная говядина с мадерой и шампиньонами
  221. Ростбиф с томатным соусом
  222. Лангет с овощами
  223. Говядина, жаренная на решетке
  224. Котлеты с начинкой из языка и шампиньонов
  225. Ребрышки в апельсиновом маринаде
  226. Рулет из говядины с грибами
  227. Говяжьи мозги в винном соусе
  228. Язык тушеный
  229. Говяжий язык с грибным соусом
  230. Почки жареные
  231. Шашлык со сметанным соусом
  232. Шашлык из телятины с шампиньонами
  233. Шашлык «Пикантный»
  234. Молочный поросенок, жаренный на вертеле
  235. Молочный поросенок по-грузински
  236. Молочный поросенок, жаренный на решетке
  237. Свинина, жаренная на вертеле
  238. Свинина в тесте
  239. Свинина с кисло-сладким соусом
  240. Свинина, тушенная с яблоками
  241. Пельмени традиционные
  242. Биточки из свинины
  243. Тефтели
  244. Котлеты, фаршированные яйцами и куриной печенью
  245. Шейка свиная с картофельным пюре
  246. Голубцы классические
  247. Свинина с начинкой
  248. Грудинка с картофелем
  249. Свинина с овощами и горчицей
  250. Паровая котлета с копченой утиной печенью
  251. Шашлык «Оригинальный»
  252. Шашлык с сыром
  253. Шашлык «Пряный»
  254. Колбаски из баранины и говядины
  255. Свинина, запеченная с яйцами
  256. Колбаски из баранины
  257. Бараньи ребрышки, жаренные на решетке
  258. Шашлык из баранины в яблочном маринаде
  259. Баранина с беконом
  260. Баранина на косточке
  261. Кролик в сметане
  262. Кролик тушеный
  263. Медальоны из кролика
  264. Кролик, тушенный в горшочке с грибами
  265. Кролик запеченный
  266. Говяжьи почки с солеными огурцами и каперсами
  267. Говяжья печень, запеченная в сметане
  268. Вареники с говяжьей печенью
  269. Печень, запеченная с картофелем и сыром
  270. Лапшевник с печенью
  271. Запеченный говяжий язык с луком
  272. Блюда из птицы
  273. Курица фаршированная
  274. Куриные окорочка в винном соусе
  275. Куриные окорочка в винном соусе с грибами
  276. Цыпленок с яблоками
  277. Цыпленок, жаренный на противне
  278. Курица, жаренная на решетке
  279. Курица жареная с медом
  280. Жареный петух
  281. Курица фаршированная печенью и рисом
  282. Курица с ананасным соусом
  283. Курица со специями
  284. Колбаски куриные на вертеле
  285. Курица с баклажанами, тушенная в вине
  286. Курица в бульоне с яйцом
  287. Курица со спаржей
  288. Куриные отбивные
  289. Плов с курицей
  290. Куриное филе с черносливом
  291. Куриная печень с фруктами
  292. Курица, запеченная на банке
  293. Гусь, жаренный на вертеле
  294. Гусь с черносливом
  295. Гусь с квашеной капустой
  296. Гусь с грибным соусом
  297. Утка тушеная
  298. Утка с яблоками и квашеной капустой
  299. Утка с базиликом
  300. Утка с апельсином в винном соусе
  301. Индейка по-восточному
  302. Индейка фаршированная с картофелем
  303. Индейка со стручковой фасолью
  304. Индейка в сметанно-горчичном соусе
  305. Индейка с грецкими орехами
  306. Индейка с бананами и ананасами
  307. Фазан в красном вине
  308. Куропатки жареные
  309. Блюда из рыбы
  310. Судак отварной
  311. Осетр с грибами и картофелем
  312. Рулет из сома с грибами
  313. Горбуша отварная в белом соусе
  314. Треска отварная в остром соусе
  315. Щука жареная с помидорами и огурцами
  316. Карп отварной с красной фасолью
  317. Карп, фаршированный гречневой кашей
  318. Горбуша, жаренная на решетке
  319. Бастурма из осетрины
  320. Карп, жаренный на решетке, с орехами и изюмом
  321. Шашлык из морепродуктов
  322. Угорь, жаренный на вертеле
  323. Шашлык из палтуса
  324. Камбала в винном соусе с овощами
  325. Жерех, запеченный с баклажанами и картофелем
  326. Щука фаршированная
  327. Стерлядь, запеченная с шампиньонами
  328. Карп, фаршированный картофелем
  329. Филе трески в кляре
  330. Блюда из овощей
  331. Цветная капуста, запеченная с сыром
  332. Картофельные котлеты
  333. Брокколи, запеченная с болгарским перцем
  334. Лук, запеченный с зеленью чеснока
  335. Морковь, тушенная в яблочном соке
  336. Овощная запеканка с сыром
  337. Глава 4. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
  338. Пирожное «Фигурное»
  339. Пирожное «Фруктовое»
  340. Торт «Медовый»
  341. Пирожное «Весеннее»
  342. Торт «К чаю»
  343. Торт «Малыш»
  344. Торт «Тыквенный»
  345. Торт «Абрикосовый»
  346. Пирожное «Арабика»
  347. Пирожное «Обычное»
  348. Пирожное «Вкусное»
  349. Торт «Зебра»
  350. Торт «Сметанный»
  351. Пирожное «Персик»
  352. Торт «Изюминка»
  353. Торт «Сгущенное молоко»
  354. Торт «Удивительный»
  355. Торт «Ванильный»
  356. Торт «Чудо-избушка»
  357. Торт «Вкусная крошка»
  358. Торт «Сметанка»
  359. Торт «Клубничка»
  360. Пирожное «Трубочка»
  361. Пирожное «Елочка»
  362. Торт «Бисквитный»
  363. Пирожное «Лакомка»
  364. Пирожное «Эклер»
  365. Торт «Сюрприз»
  366. Пирожное «Гнездо»
  367. Торт «Персиковый аромат»
  368. Торт «Персиковый»
  369. Пирожное «Кольцо»
  370. Торт «Мармеладный»
  371. Торт «Ореховый»
  372. Торт «Лимонный»
  373. Торт «Сливочный»
  374. Торт «Сахарный»
  375. Торт «Белковый»
  376. Торт «Миндальный»
  377. Торт «Апельсиновый»
  378. Торт «Наслаждение»
  379. Торт «Вдохновение»
  380. Пирожное «Ягодка»
  381. Торт «Яблочко»
  382. Пирожное «Ваниль»
  383. Пирожное «Изысканное»
  384. Торт «Банановый»
  385. Торт «Восточный»
  386. Торт «Ягодная поляна»
  387. Торт «Печеночный»
  388. Пирожное с ванильным кремом
  389. Пирожное «Безе»
  390. Пирожное «Сахарная сладость»
  391. Торт «Клубника со сливками»
  392. Торт «Настенька»
  393. Торт «Венок»
  394. Торт «Графские развалины»
  395. Торт «Земляничка»
  396. Пирожное «Миндаль»
  397. Пирожное «Орешек»
  398. Торт «Прага»
  399. Торт «Кофейный»
  400. Торт «Сластена»
  401. Торт «Молочный»
  402. Глава 5. ДЕСЕРТЫ
  403. Шоколад «Удача»
  404. Мусс шоколадный «Ночка»
  405. Мусс клубничный «Розовая мечта»
  406. Желе «Спелый апельсин»
  407. Желе «Винное» с лимоном
  408. Желе «Солнышко» с айвой и апельсиновым соком
  409. Крем «Сливовый» со взбитыми сливками
  410. Крем «Персиковый»
  411. Крем «Вкусный десерт»
  412. Крем «Сливочный»
  413. Крем-брюле «Белоснежка»
  414. Крем «Абрикосовый» с грецкими орехами
  415. Крем «Ананасовый»
  416. Бланманже «Сюрприз»
  417. Бланманже «Молочно-миндальное»
  418. Бланманже «Шоколадное» с миндалем и грецкими орехами
  419. Бланманже «Орешек»
  420. Суфле «Ванильное» с абрикосовым джемом
  421. Суфле «Волшебник»
  422. Парфе «Винное» со взбитыми сливками и клубникой
  423. Парфе «Лимонное» с апельсином


Rate this book  


Read this book now: 500 рецептов праздничного стола

Download (65k) in formats: fb2, epub, mobi, txt, html

close [X]

close [X]




Reviews

Хорошая книга

Оценка 5 из 5 звёзд от antoninaao 22.04.2016 18:07  

Всего обзоров: 1
Средний рейтинг 5.0 из 5

Enter your name:     Rate this book

Enter your comments or review:


получать комментарии о книге 500 рецептов праздничного стола на e-mail

Anti-spam code Anti spam Capcha