Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов

скрыть содержание

1. Н. Е. Путятинская Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов
2. Введение
3. Салаты и закуски
4. Салаты и закуски из баклажанов
5. Салат из баклажанов с майонезом
6. Салат из баклажанов с чесноком
7. Салат из баклажанов с грецкими орехами
8. Салат из жареных баклажанов с грибами
9. Салат из баклажанов и помидоров
10. Салат из печеных баклажанов
11. Острый салат из баклажанов
12. Летний салат из баклажанов
13. Салат с баклажанами и спаржей
14. Салат «Красота»
15. Неаполитанский салат
16. Салат «Изысканный»
17. Салат из баклажанов со сладким перцем
18. Салат «Магнум»
19. Салат из баклажанов с сыром
20. Салат из баклажанов и фасоли
21. Салат из баклажанов с зеленым горошком
22. Салат «Свежесть»
23. Салат «Ред сокс»
24. Баклажаны с чесноком
25. Закуска из баклажанов с луком
26. Баклажаны под соевым соусом
27. Баклажаны в сметанном соусе
28. Баклажаны с кефиром
29. Баклажаны с грибами и морковью
30. Баклажаны с грибами в сметане
31. Баклажаны с сыром
32. Капоната
33. Баклажаны, тушенные с помидорами
34. Баклажаны, тушенные с рисом
35. Баклажаны с пикантным соусом
36. Баклажаны, фаршированные в соусе со сливками
37. Баклажаны, фаршированные рисом
38. Баклажаны с овощами
39. Баклажаны, жаренные в гриле
40. Баклажаны «Огонек»
41. Баклажаны, запеченные с луком в сметане
42. Баклажаны «Аль-Арабия»
43. Баклажанные кубики
44. Рулетики из баклажанов
45. Рулетики из баклажанов с салями
46. Меживо из баклажанов
47. Баклажаны по-гречески
48. Баклажаны по-таджикски
49. Баклажаны по-эолийски
50. Баклажаны по-египетски
51. Баклажаны по-итальянски
52. Баклажаны по-стамбульски
53. Баклажаны по-корейски
54. Баклажаны по-японски
55. Баклажаны, тушенные с луком по-китайски
56. Баклажаны под шубой
57. «Тещин язык» из баклажанов
58. Баклажаны с вареным мясом
59. Баклажаны по-казацки
60. Закуска по-усть-лабински
61. Баклажаны со сладким перцем
62. Баклажаны с начинкой
63. Баклажаны с лимоном
64. Баклажаны с красным перцем
65. Печеные баклажаны
66. Аджапсандал
67. Баклажаны с фаршем
68. Тушеные баклажаны с перцем
69. Тушеные баклажаны с мясом
70. Баклажаны со свежими грибами
71. Итальянские баклажаны
72. Закуска из баклажанов по-узбекски
73. Закуска из баклажанов и изюма
74. Баклажаны особые
75. Закуска из баклажанов и болгарского перца
76. Острая закуска из баклажанов и мяса
77. Закуска из баклажанов и яиц
78. Баклажаны с чесноком и зеленью
79. Баклажаны с сыром и помидорами
80. Баклажаны фаршированные
81. Баклажаны, запеченные с помидорами
82. Баклажаны, запеченные с овощами
83. Икра из баклажанов и свеклы
84. Баклажаны, тушенные с грибами
85. Икра из баклажанов с яйцами
86. Острая закуска с баклажанами
87. Острая баклажанная икра
88. Баклажаны нашпигованные
89. Баклажаны по-особому
90. Пикантные баклажаны с сыром
91. Баклажаны с помидорами
92. Баклажаны в сметанном соусе
93. Баклажаны с томатом
94. Баклажаны духовые
95. Баклажаны панированные
96. Баклажаны с кабачками и тыквой
97. Баклажаны с овощным ассорти
98. Баклажанная икра
99. Вареные баклажаны с помидорами
100. Бутерброды с горячими баклажанами
101. Канапе с баклажанами
102. Баклажаны, фаршированные овощами
103. Баклажаны на шпажках
104. Баклажаны с ореховым соусом
105. Турши
106. Салаты и закуски из кабачков
107. Паштет из кабачков с брынзой
108. Яичница с кабачком
109. Закуска из кабачков и зеленого лука
110. Кабачки с укропом
111. Закуска из кабачков и сельдерея
112. Кабачки с уксусом
113. Кабачки, жаренные в яйце
114. Кабачки по-итальянски
115. Горячая закуска из кабачков
116. Кабачок, фаршированный сыром
117. Кабачки, фаршированные творогом
118. Кабачки с редькой
119. Закуска из кабачков с курицей
120. Кабачки тушеные с йогуртом
121. Кабачки под молочным соусом
122. Жареные кабачки с грибами и помидорами
123. Жареные кабачки с молодым картофелем
124. Закуска из тушеных овощей
125. Кабачки, запеченные с луком
126. Кабачковая икра
127. Острая кабачковая икра
128. Икра из кабачков и баклажанов
129. Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови
130. Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров
131. Закуска из кабачков и баклажанов
132. Закуска из кабачков и зелени
133. Кабачки, тушенные с капустой
134. Закуска из соленых кабачков и консервированной фасоли
135. Закуска из кабачков и шампиньонов
136. Салат из кабачков и крабового мяса
137. Кабачки, тушенные в томатном соусе
138. Кабачки с ветчиной
139. Кабачки с фасолью и морковью
140. Закуска из кабачков и стручковой фасоли
141. Закуска из кабачков и соленых огурцов
142. Острая закуска из кабачков и фасоли
143. Закуска из кабачков и лука
144. Закуска из кабачков и помидоров
145. Салат из кабачков с грибами
146. Салат из кабачков с раками
147. Салат из сырых кабачков
148. Салат из кабачков с луком
149. Кабачки с простоквашей
150. Салат из цукини
151. Цукини по-венециански
152. Мусака с рисом
153. Запеченные кабачки
154. Кабачки по-английски
155. Кабачки по-римски
156. Кабачки с луком и помидорами
157. Рататуй
158. Жареные кабачки
159. Салат из кабачков
160. Кабачки с чесноком
161. Салат из кабачков с растительным маслом
162. Салат из кабачков с майонезом
163. Салат из кабачков с хреном
164. Салат из кабачков с помидорами
165. Салат из консервированных кабачков
166. Салат из консервированных кабачков с курицей
167. Закуска из кабачков и огурцов
168. Салат из консервированных кабачков с мясом кролика
169. Кабачки в тесте
170. Тушеные кабачки
171. Острые бутерброды с консервированными кабачками
172. Кабачки, фаршированные ветчиной
173. Пикантный шашлык
174. Кабачки в кляре с арахисом
175. Салат из кабачков с солеными огурцами и яблоками
176. Салат из маринованных кабачков и яблок
177. Салат из маринованных кабачков с картофелем
178. Салат из маринованных кабачков с кислым молоком
179. Салат из маринованных кабачков с хреном
180. Салат из маринованных кабачков с чесноком
181. Салаты и закуски из патиссонов
182. Патиссоны в сметане
183. Патиссоны с чесноком
184. Патиссоны с лимоном
185. Патиссоны с зеленью
186. Патиссоны с майонезом
187. Патиссоны с кефиром
188. Патиссоны с брынзой
189. Закуска из патиссонов и зеленого лука
190. Закуска из патиссонов и шампиньонов
191. Патиссоны, тушенные с луком
192. Закуска из патиссонов и стручковой фасоли
193. Закуска из маринованных патиссонов и соленых огурцов
194. Закуска из патиссонов и креветок
195. Острая закуска из патиссонов
196. Патиссоны с рисом
197. Икра из патиссонов
198. Салат из патиссонов и моркови
199. Салат из патиссонов и помидоров
200. Салат из патиссонов и картофеля
201. Салат из патиссонов с зеленым горошком
202. Салат из маринованных патиссонов и огурцов
203. Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
204. Первые блюда
205. Суп из баклажанов и грибов
206. Суп из баклажанов с чесноком
207. Острый гороховый суп с баклажанами
208. Суп по-генуэзски
209. Борщ по-болгарски
210. Летний суп по-корсикански
211. Кабачковый суп
212. Кабачковый суп с сыром и яйцом
213. Кабачковый суп с молоком
214. Молочный суп с кабачками и картофелем
215. Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
216. Кабачковый суп с фасолью
217. Кабачковый суп с морковью
218. Кабачковый суп с грибами
219. Суп-пюре из кабачков
220. Суп из цукини
221. Овощной суп с патиссонами
222. Вторые блюда
223. Вторые блюда из баклажанов
224. Каша из баклажанов
225. Баклажаны с морковью
226. Баклажаны с рисом
227. Баклажаны с сыром и гвоздикой
228. Баклажаны в томатном соусе, фаршированные ризотто
229. Овощная запеканка
230. Запеканка из баклажанов с мясом
231. Праздничная запеканка
232. Запеканка по-украински
233. Необыкновенный баклажанный пирог
234. Оладьи из баклажанов
235. Баклажанные оладьи с творогом
236. Вареники постные
237. Баклажаны, фаршированные овощами и ветчиной
238. Баклажаны, запеченные с куриным филе
239. Баклажаны по-пармски
240. Баклажаны по-австрийски
241. Баклажаны, фаршированные мясом
242. Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
243. Баклажаны, фаршированные рисом и морковью
244. Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
245. Котлеты из баклажанов
246. Макароны с баклажанами
247. Баклажанный купол с макаронами
248. Каннеллони с баклажанами
249. Лазанья с баклажанами
250. Баклажаны с гречневой кашей
251. Княка
252. Баклажанное борани
253. Баклажаны с анчоусами
254. Баклажаны с печенью
255. Баклажаны с говядиной
256. Говядина с баклажанами и помидорами
257. Мясо с баклажанами по-белградски
258. Баранина в горшочке с баклажанами
259. Баранина с баклажанами и грибами
260. Чанахи
261. Мусака с грецкими орехами
262. Телятина с баклажанами
263. Плов с баклажанами
264. Сенегальское маффе с говядиной
265. Азу по-летнему
266. Куриное филе с баклажанами
267. Цыпленок с баклажанами
268. Августинская курица
269. Утка с баклажанами
270. Слоеные баклажаны с рыбой
271. Рыбная смесь по-итальянски
272. Жареная скумбрия с баклажанами
273. Налим с баклажанами
274. Минтай с баклажанами
275. Треска с баклажанами
276. Тушеный окунь с баклажанами
277. Вторые блюда из кабачков
278. Овощное рагу
279. Ризотто с кабачками
280. Пюре из кабачков
281. Оладьи из кабачков
282. Оладьи из кабачков с грибным соусом
283. Блины из кабачков
284. Суфле из кабачков
285. Пудинг из кабачков
286. Цукини с необычной начинкой
287. Фаршированные цукини
288. Цукини и картофель со сметаной
289. Запеканка из кабачков
290. Запеканка из тертых кабачков
291. Запеканка из кабачков с миндалем
292. Запеканка из кабачков под сырным соусом
293. Запеканка из кабачков, яиц и сыра
294. Запеканка из кабачков и курицы
295. Котлеты и кабачков и картофеля
296. Кабачки с котлетным фаршем
297. Кабачки с творожным фаршем
298. Макароны по-милански
299. Кабачки, фаршированные каштанами
300. Кабачки, фаршированные рисом и мясом
301. Кабачки фаршированные
302. Кабачки с треской
303. Кабачки, тушенные с морковью и луком
304. Кабачки, тушенные с мясом и грибами
305. Кабачки, жаренные с мясом
306. Макароны с цукини
307. Флан из цукини
308. Кабачки с рисом
309. Кабачки с белой фасолью и помидорами
310. Кабачки с маринованными грибами
311. Кабачки с грудинкой
312. Кабачки, запеченные с мясом
313. Цукини с мясом
314. Чоп-кебаб
315. Кабачки с креветками
316. Цукеты
317. Кабачковые котлеты
318. Шашлык по-болгарски с кабачками
319. Говяжье сердце с кабачками
320. Кабачки, фаршированные треской
321. Рыба с кабачками по-домашнему
322. Рыбно-овощная запеканка
323. Судак с кабачками
324. Кабачки с рыбой в горшочке
325. Лосось с кабачками и сладкой лимонной подливкой
326. Форель с кабачками
327. Вторые блюда из патиссонов
328. Патиссоны жареные
329. Патиссоны запеченные
330. Патиссоны, запеченные с помидорами
331. Патиссоны и картофель со сметаной с укропом
332. Фаршированные патиссоны
333. Патиссоны, фаршированные луком
334. Патиссоны, фаршированные грибами
335. Патиссоны, фаршированные мясом
336. Патиссоны, фаршированные говядиной с чесноком
337. Патиссоны, фаршированные печенью индейки
338. Патиссоны, фаршированные рисом
339. Патиссоны, тушенные с картофелем
340. Патиссоны с фасолью и морковью
341. Патиссоны, тушенные с капустой
342. Патиссоны жареные под овощным маринадом
343. Рыбные котлеты с патиссонами
344. Говядина, тушенная с патиссонами
345. Домашние заготовки
346. Домашние заготовки из баклажанов
347. Замораживание баклажанов
348. Сушеные баклажаны
349. Стерилизованные баклажаны
350. Соленые баклажаны
351. Стерилизованные печеные баклажаны
352. Тушеные баклажаны
353. Баклажаны в растительном масле
354. Икра из баклажанов
355. Баклажаны для икры
356. Квашеные фаршированные баклажаны
357. Баклажаны с овощами
358. Баклажаны по-русски
359. Баклажаны по-грузински
360. Баклажаны «Грибочки»
361. Баклажаны с чесноком
362. Баклажаны с петрушкой
363. Баклажаны с помидорами и чесноком
364. Баклажаны с хреном, корицей и гвоздикой
365. Баклажаны с гранатом
366. Пряные баклажаны
367. Баклажаны с лимоном и пряной зеленью (без стерилизации)
368. Баклажаны в томатном соусе
369. Фаршированные баклажаны
370. Зеленая икра из баклажанов и моркови
371. Соте из баклажанов
372. Баклажаны в соусе из перца
373. Домашние заготовки из кабачков
374. Стерилизованные кабачки
375. Кабачки, консервированные без стерилизации
376. Кабачки с томатным соком
377. Соленье из кабачков
378. Кабачки в заливке
379. Кабачки в сладкой заливке
380. Салат «Трехцветный»
381. Кабачки по-мелитопольски
382. Кабачки с гвоздикой
383. Цукини в томатном соусе
384. Кабачки по-украински
385. Кабачки по-польски
386. Кабачки и патиссоны, маринованные с луком
387. Домашние заготовки из патиссонов
388. Консервированные патиссоны
389. Традиционные патиссоны
390. Маринованные патиссоны
391. Соленые патиссоны
392. Соленые мини-патиссоны, баклажаны и кабачки
393. Патиссоны, маринованные с перцем
394. Патиссоны, маринованные с капустой
395. Квашеные патиссоны
396. Патиссоны с огурцами квашеные
397. Моченые патиссоны с яблоками и лимонником
398. Цукаты из патиссонов
399. Цукаты из патиссонов с корицей
400. Цукаты из патиссонов с медом и лимоном
401. Патиссоны в маринаде
402. Патиссоны с овощами
403. Консервированные патиссоны, огурцы и помидоры