170 рецептов для нормализации веса

hide Table of Contents

1. А. А. Синельникова
2. 170 рецептов для нормализации веса
3. Еда, которая лечит
4. АННОТАЦИЯ
5. А. А. Синельникова
6. 170 рецептов для нормализации веса
7. Про вес, и не только
8. Как узнать свой нормальный вес
9. Индекс массы тела (ИМТ) – индекс Кетле
10. Индекс Соловьева
11. Нормальный вес по Броку
12. Почему изменяется вес и нужно ли с этим бороться
13. Возраст
14. Наследственность
15. Гормональный дисбаланс
16. Изменение скорости обмена веществ и энергетического баланса
17. Расчет необходимого количества калорий
18. Цифры, приведенные в таблице, касаются тех, кто ведет сидячий образ жизни: лаборанты, ученые, офисные работники, люди творческого труда, врачитерапевты, студенты и т
19. Необходимое количество калорий в зависимости от образа жизни и пола
20. Для того чтобы точно знать, что можно съесть, не перешагнув границы суточной калорийности, стоит внимательно изучать таблицы состава продукта: обычно калорийность
21. При составлении индивидуального расчета необходимого количества калорий учитывается собственный вес, возраст, характер работы, существующие заболевания.
22. Считается, что при сидячей работе достаточно 40–50 ккал/кг веса. Тяжелый физический труд требует 70100 ккал/1 кг веса. Малышу необходимо 120–130 ккал/кг веса.
23. При расчете калорийности учитывают нормальный вес. То есть, если женщина в возрасте старите 40 лет имеет рост 165 см, то, согласно Броку, ее вес должен составлять 65 кг.
24. Таким образом, показатель расхода энергии равняется:
25. основной обмен + пищевой термогенез + физическая деятельность.
26. Другой вариант подсчета основного обмена веществ: умножение скорости метаболизма на площадь тела (площадь поверхности тела ППТ зависит от роста и веса).
27. Показатель метаболизма в час (усредненно)
28. Площадь поверхности тела (ППТ)
29. Чтобы определить основной обмен веществ за сутки, полученный результат умножают на 24.
30. Необходимость нормализации веса у обладателей разных типов фигур и при пониженной массе тела
31. Типы фигур и лишний вес
32. Как бороться с голодом и сохранить результаты диеты
33. При среднем весе 60 кг прогулка, занимающая 20 минут (например, с работы до остановки), «съест» 62 ккал. Если вы ходите в магазин пешком 15 минут, то это будет соответство
34. У человека за ощущение голода отвечает отдел мозга – гипоталамус, он регулирует необходимое количество пищи. Нарушение в работе гипоталамуса приводит к расстройс
35. Аппетит стимулируют запахи, внешний вид продукта. Если человек ест в определенные часы, то у него может возникнуть ощущение ложного голода. У некоторых людей аппети
36. Рецепты для нормализации веса
37. Содержание полезных элементов в диетическом меню
38. Высококачественными считаются продукты с коэффициентом усвоения, равным 1: молоко, яйца, близко к 1 находятся продукты из мяса. Чтобы вместе с белком не добавлять в о
39. Содержание белка в богатых белком продуктах (в 100 г)
40. В диетах для нормализации веса, в частности его снижения, достаточное количество белка в пище даст увеличение затрат энергии организма, которые он тратит на основн
41. При недостаточном количестве поступления белка в организм не стоит проводить интенсивные физические упражнения, которые в этой ситуации могут навредить здоровью
42. Расчет необходимого количества белка
43. Для получения нормы белка для вашего организма нужно массу тела (М) умножить на 0,8 и поделить на 1000:
44. М х 0,8 / 1000.
45. Например, если у вас вес 65 кг, то вам необходимо 52 г белка в день, это количество белка содержится в 200 г говядины или 250 г рыбы. Организм не запасает белок (в отличие
46. Рачет количества жира производят на основании того, что 1 г жира соответствует 9 ккал. Чтобы узнать, сколько можно съесть жиров, нужно рекомендуемое суточное количе
47. Углеводы
48. Продукты, богатые углеводами, делят по скорости превращения углеводов в глюкозу (гликемический индекс – ГИ). Продукты с низким ГИ: грейпфрут, яблоки, вишня, сливы, аб
49. Для нормализации лишнего веса в меню должны присутствовать продукты с ГИ низким и средним – из расчета:
50. Диетические рецепты для избавления от лишнего веса
51. Диетические рецепты для тех, кто стремится поправиться
52. Приложение
53. Таблица расхода ккал/час при различных занятиях
54. Сводная таблица содержания белков, жиров и углеводов в продуктах питания