на главную | войти | регистрация | DMCA | контакты | справка | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


моя полка | жанры | рекомендуем | рейтинг книг | рейтинг авторов | впечатления | новое | форум | сборники | читалки | авторам | добавить

Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии

Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии
Название: Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии
Автор:
Жанр: кулинария
Описание:Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кориандр. Базилик» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Содержание:

скрыть содержание

  1. В. А. Кугаевский Кориандр. Базилик. Специи в кулинарии
  2. Кориандр
  3. История возникновения пряности
  4. Содержание полезных веществ
  5. Салат из цветной капусты с перцем
  6. Зеленый салат из редиса с кориандром
  7. Салат «Ароматный»
  8. Салат из свеклы
  9. Салат «Хе» из баклажанов
  10. Салат «Жгучая креветка»
  11. Вьетнамский салат с креветками
  12. Салат картофельный с мясом
  13. Салат «Лесной»
  14. Рататуй с кориандром
  15. Салат с морковью
  16. Огуречный салат с кориандром
  17. Чатни из свеклы с кориандром
  18. Овощи в желе с кориандром
  19. Малосольные огурцы с горчицей и кориандром
  20. Лечебные свойства
  21. Лечение кориандром
  22. Молодые овощи с кориандром и ломтиками голубого сыра
  23. Холодный суп по-тайски
  24. Ароматный фасолевый суп-пюре
  25. Пикантный морковный суп с чесночными гренками
  26. Рисовый суп с яйцами
  27. Говядина, тушеная по-французски
  28. Курица в сыре с кориандром
  29. Свинина, тушеная в красном вине
  30. Ребрышки с лимоном, мятой и кориандром
  31. Тефтели с соусом из кориандра
  32. Куриное филе с кориандром и мятой
  33. Тунец с кориандром
  34. Сардины по-итальянски
  35. Применение кориандра в кулинарии
  36. Камбала с пряным соусом
  37. Морской окунь с кинзой
  38. Рыбные котлеты с кориандром и соусом чили
  39. Постный пирог с маком и медом
  40. Печенье «Восточное»
  41. Пирог с вишней и шоколадом
  42. Сбитень
  43. Выращивание
  44. Уборка и хранение
  45. Базилик
  46. Сэндвич с редисом и базиликом
  47. Легкий салат с листиками базилика
  48. Салат из помидоров черри с базиликом
  49. Капуста, квашенная с виноградом, базиликом и медом
  50. Помидоры с базиликом и моццареллой
  51. Овощной рататуй
  52. Закуска из сыра с базиликом
  53. Использование базилика в кулинарии
  54. Сырная смесь с базиликом
  55. Запеканка с ветчиной и помидорами
  56. Баскский мясной салат
  57. Омлет с базиликом
  58. Баклажановая запеканка
  59. Ризотто с помидорами и базиликом
  60. Советы от шеф-повара
  61. Это интересно
  62. Содержание полезных веществ
  63. Холодный суп из огурцов «Зеленый»
  64. Томатный суп с базиликом и макаронами
  65. Грибной суп со шпинатом и специями
  66. Овощной суп с фасолью
  67. Летний овощной суп
  68. Итальянский фасолевый суп
  69. Борани с баклажанами
  70. Паста с базиликом
  71. Макароны с базиликом и творогом
  72. «Морское изобилие»
  73. Спагетти с тунцом
  74. Тунец по сицилийски
  75. Лосось с базиликом
  76. Лекарственные свойства
  77. Креветки с травами и лапшой
  78. Запеченная рыба «А ля натюрель»
  79. Мясо с картофелем
  80. Сбор, заготовка и хранение
  81. Лечебные настои из базилика
  82. Медальоны из свинины с помидорами
  83. Люля-кебаб
  84. Фондю по-неаполитански
  85. Говядина по-тайски
  86. Куриные грудки на гриле
  87. Паштет из птичьих потрошков
  88. Кексы с перцем и базиликом
  89. История возникновения пряности


Ваше впечатление от этой книги  


close [X]

close [X]


Комментарии


Ваше имя:     Ваше впечатление от этой книги

Комментарий:


получать комментарии о книге Кориандр. Базилик: Специи в кулинарии на e-mail

Код авторизации Anti spam Capcha